1.サメ軟骨(鮫軟骨)とは
最近よく耳にする「サメ軟骨」という言葉。そもそもサメ軟骨とは何なのでしょうか？
優れたサメ軟骨の条件とは？
サメ軟骨とは、文字通りサメの軟骨であり、人間で言う脊椎（せきつい）に当たる中骨軟骨や、高価なフカヒレ軟骨、そしてエラの周りのカマ軟骨などの総称です。全身が軟骨と聞くと、「あの強靭な歯も軟らかいの？」と疑問に思う方もいらっしゃるかも知れません。サメの歯は、サメの肌（鱗：うろこ）と同じ構造をしており、正確には皮膚の一部が硬く変形したものとされています。サメ軟骨という言葉も最近多く聞かれるようになりましたが、中には初めて耳にされる方もいらっしゃると思います。
サメ軟骨という言葉を知っていらっしゃる方も、サメ軟骨のどのような点が素晴らしいのか、また巷に溢れている「サメ軟骨」という言葉を冠した商品のそれぞれの違いは何なのかなど、正しい知識を持っていらっしゃる方は少ないのではないでしょうか。価格が高ければ品質も高いのか、濃縮されていてとにかく濃ければ濃いほど良いのか、液体で飲みやすければ良いのか、…など。実は、これらの全てが良いサメ軟骨を見分けるための正確な物差しにはなってくれないのです。
サメ軟骨の素晴らしさは、その類まれな栄養成分や、サメ軟骨特有の貴重なタンパク質にあります。しかし、その素晴らしさを生かすも殺すも、原料となるサメ軟骨部位の選び方、製造過程、処理方法によって結果は大きく異なります。サメ軟骨という言葉だけに頼って商品を選んできた…。そんな時代はもう終わりました。これからは正しい知識で、正しいサメ軟骨を選ぶ時代です。
高品質をお求め安い価格で…
このバリューワンのホームページでは、お客様にサメ軟骨を提供する立場から、包み隠さずサメ軟骨の持つ素晴らしさをご説明しております。理想的なサメ軟骨とはどうあるべきか。その自問自答を繰り返して開発した当社のサメ軟骨は、提供者として現在考えうる、最も理想的なサメ軟骨だと考えております。もちろん、一番素晴らしいサメ軟骨だという理由で、高額な価格設定では理想的なサメ軟骨とは言えません。
当社の商品は、サメ軟骨をはじめとして、深海鮫の肝油エキスから、きな粉に至るまで、流通にかかる中間コストを一切省いた、直販方式を採用しております。大量生産・大量販売を目指す商品ではございませんので、宣伝広告費を価格に転嫁させることもしておりません。創業以来、商品の良さを理解していただいたお客様に支えられ、そのお客様のご紹介、口コミによって今日まで事業を営んでまいりました。理想的なサメ軟骨としてご提供させていただいているにもかかわらず、純度100％のサメ軟骨としてお求め安い価格が実現できたのはこのためです。
「本当のサメ軟骨を必要としているお客様に、本当のサメ軟骨の素晴らしさを享受していただきたい。」
これこそが当社の一番の願いであり、バリューワンという会社を立ち上げた最大の原動力なのです。
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2.サメ軟骨の基礎知識
